Dal 1988 La Bottega di Edo, con la filosofia di dare ai propri clienti prodotti genuini e buoni, si avvale della collaborazione di produttori artigianali e della consulenza delle ditte Luigi Guffanti, Castagna e Zoppis per i formaggi e salumi regionali.
La Bottega propone un’ampia scelta di formaggi: dal parmigiano ai taleggi, dalla mozzarella di bufala al gorgonzola Guffanti, per arrivare naturalmente alla toma, nome tipico dei formaggi prodotti nella nostra regione, di cui abbiamo un’ottima selezione.
Per chi volesse proponiamo su prenotazione una piccola colazione sull’erba per due persone con formaggio, salamino, pane, vino e dolce con prodotti locali. Su prenotazione prepariamo vassoi a richiesta per la prima colazione o per uno spuntino.